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La page et le groupe Facebook des Restaurateurs en Centre-Val de Loire ont été créé en septembre 2018 par la CCI Centre-Val de Loire et la Région Centre-Val de Loire.
Ces outils d’échanges entre professionnels de la restauration et organismes institutionnels du tourisme doivent permettre de :
- Mettre en réseau les prestataires de la restauration
- Partager les bonnes pratiques dans le domaine
- Créer une dynamique avec les restaurateurs pour partager la stratégie régionale du tourisme
- Se faire connaître et afficher leur marque qualité
- Informer/sensibiliser (actions mises en place, formation, évènements…)
- Promouvoir la restauration de qualité
- Faciliter les liens entre les producteurs et les restaurateurs
L’objectif est de partager les valeurs communes d’une région où l’on mange vraiment bien, du fait maison, d’une cuisine faite sur place, des produits frais, de la promotion des produits locaux et des produits bio, du savoir-faire, de l’accueil, de la convivialité et de l’authenticité.
